生长于刺龙苞小灌木的枝梢，大如核桃，一般在3—4月份采摘芽苞。刺龙苞菜味道鲜美，可煮熟后凉拌，又可直接炒食。是森林蔬菜中的上乘佳品，长期食用，可明目皓齿，健胃强身。